特定名称酒について

特定名称酒とは?

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特定名称酒とは編集

  • 酒税法において、原料、製造方法などの違いによって8種類に分類された特定名称の清酒のこと。いわゆる「普通酒」と区別してこう呼ぶ。所定の要件に該当する日本酒にそれぞれの名称を表示することができる。 名称は下記の8種類である。 純米大吟醸酒大吟醸酒純.. 続きを読む

普通酒について

普通酒とは?

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普通酒とは